簡単☆ひき肉の春雨チャプチェ♪

ちょこぴーた
ちょこぴーた @cook_40084270

急にがっつり春雨が食べたい!
そんな時は簡単お手軽チャプチェ(*^^*)

いろいろな野菜でアレンジしてください♪
このレシピの生い立ち
急に春雨ががっつり食べたくなって笑っ

自分好みの味のチャプチェを作ってみました(*^^*)
子供たちも美味しいと言ってくれる味付けです♪

簡単☆ひき肉の春雨チャプチェ♪

急にがっつり春雨が食べたい!
そんな時は簡単お手軽チャプチェ(*^^*)

いろいろな野菜でアレンジしてください♪
このレシピの生い立ち
急に春雨ががっつり食べたくなって笑っ

自分好みの味のチャプチェを作ってみました(*^^*)
子供たちも美味しいと言ってくれる味付けです♪

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材料

4人分(たっぷり目)
  1. ひき肉(牛豚) 200−300g
  2. 春雨 100−120g
  3. もやし 1袋
  4. にんじん 1/2本
  5. 玉ねぎ 1個
  6. きくらげ 10gくらい
  7. ●しょうゆ 大1
  8. ●酒 大1
  9. ●砂糖 大1/2
  10. ●にんにく(チューブ) 2cm
  11. ごま 少々
  12. ☆しょうゆ 大3
  13. ☆酒 大2
  14. ☆さとう 大1と1/2
  15. ☆オイスターソース 大2
  16. ☆中華調味料(シャンタン、ダシダなど) 大1/2
  17. にんにく、しょうが(チューブ) 各3cm
  18. ごま油、ごま 適量

作り方

  1. 1

    ひき肉に●を入れて軽く混ぜて下味をつける。

    春雨、きくらげは戻す。

    にんじんは千切り、玉ねぎは細切りにする。

  2. 2

    ☆を混ぜておく。

    フライパンに油、しょうが、にんにくを熱し、下味をした肉を入れてポロポロになるまで炒める。

  3. 3

    にんじん、玉ねぎ、もやし、きくらげの順で炒め、
    さらに春雨を炒める

    ☆を入れて炒める

    ごま油をまわし入れ
    ごまをふる

  4. 4

    できあがり~(*^^*)

コツ・ポイント

少し甘めな味付けです!
砂糖を減らしたり、しょうゆを少し足したりと
お好みに合わせて調整してください♪

野菜はいろいろ変えて
アレンジしても楽しいです(*^^*)

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ちょこぴーた
ちょこぴーた @cook_40084270
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大学3年男子&高校1年女子がいます☆セキセイ推し!簡単で早くおいしく作れる料理が大好きです♪お菓子作りにもチャレンジしたいっ(*^^*)
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