アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは茹でて油抜きする。
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- 2
四角く切って ★の麺つゆと水で煮る。(2人分で12等分にしました)
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- 3
厚揚げをオーブン可の器に入れて上から田楽味噌を塗る。
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- 4
チーズを乗せて 加熱。チーズを溶かす(加熱は直火ができる器なら直火。それ以外はレンジもしくは蒸し器で溶かしてください)
- 5
パン粉をふりかける。
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- 6
180度のオーブンで10分加熱後、トースターで様子を見ながら焦げ目をつける。(火は通っているので焦げ目がついたら大丈夫)
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コツ・ポイント
特に無いです。厚揚げの煮物リメイクにも。田楽味噌は市販でも手作りでもOK。パン粉を増やすとサクサク香ばしさUPします。
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