ごはんがすすむ！簡単おかず豚バラ大根！
あわのあ @cook_40157656
キムチの素が味の決め手！フライパン1つで簡単に、大根と豚肉でぱぱっと作れるごはんがすすむ一品です！！
このレシピの生い立ち
某レトルトの豚バラ大根が食べたい…でも安くならないし…ってことで家にある材料で想像で味付けしたら予想以上においしくできたので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、厚さ5mm程のいちょう切りにする。☆の調味料を合わせておく。△を合わせ水溶き片栗粉にする。
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切り、酒をかけてもみ込んでおく。
- 3
フライパンを熱し、ごま油を入れ、香りが立ってきたら大根を加え、少し透明になり少し焦げ目がついたら皿に取り出す。
- 4
フライパンにサラダ油をしき、肉を炒める。肉から出た脂が多ければキッチンペーパーで拭き取る。火が通ったら3の大根を入れる。
- 5
4に☆の合わせ調味料を加え、大根にスッと串が通るまで煮る。ここで味見をして、塩で味を調える。
- 6
△の水溶き片栗粉を入れとろみをつけたら完成！
コツ・ポイント
割と濃い味かもしれないので、塩を入れる際は少しずつ入れて調整してください。
キムチの素により、うまみと少しの酸味と辛味が出てとってもおいしくなります！！！
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