シンプル 塩天津飯
塩あんで ササミとネギのシンプルな天津飯です
このレシピの生い立ち
塩あじの親子丼が食べたくて作ってたら天津飯になりました(‾ー‾)
作り方
- 1
ササミを耐熱皿に並べ ●印をかけラップし 600wのレンジで２分30秒加熱。あら熱がとれたらほぐす。ネギは刻んでおく。
- 2
ボウルにたまごを割り入れ ①のササミと刻みネギをお好みの量入れかき混ぜる
- 3
鍋に◎を入れ 沸騰したら弱火にし、水とき片栗粉(※印)を加えたらしっかり火を通しとろみをつける
- 4
ごま油大さじ２をフライパンで加熱し、②の卵液を半量焼き、ご飯の上に乗っけて③の塩あんをかけたら１人分出来上がり♡
コツ・ポイント
卵液には あえて調味料を入れてません(^^)
ごま油の量はお好みで加減して下さい！
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