しいたけの肉詰め

全国農業新聞の献立♪ @cook_40103477
徳島県産の肉厚のシイタケを使った定番料理♪
このレシピの生い立ち
本レシピは、徳島県女性協議会代表レシピです。徳島県の特産物であるしいたけ、人参を使って、消費拡大とPRを兼ねています。
徳島県の菌床椎茸は全国生産量1位を誇り、通年で収穫できる体制が整っています。
しいたけの肉詰め
徳島県産の肉厚のシイタケを使った定番料理♪
このレシピの生い立ち
本レシピは、徳島県女性協議会代表レシピです。徳島県の特産物であるしいたけ、人参を使って、消費拡大とPRを兼ねています。
徳島県の菌床椎茸は全国生産量1位を誇り、通年で収穫できる体制が整っています。
コツ・ポイント
かさのうら側に肉をつめる時、かさの所にしっかりとつめておく。味はお好みでケチャップ、ソース、ポン酢でもおいしいです!オーブンで焼いても大丈夫です。徳島県の菌床椎茸は、カサが大きく、肉厚でうまみ成分が多いのが特徴です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19641278