おかずになるサツマイモ
KRRM @cook_40042301
甘いサツマイモを、天ぷら以外のおかずにしたくて(^｡^;)
このレシピの生い立ち
サツマイモが腐る前に冷蔵庫にあった材料で作れる、おかずと考えました(*⌒▽⌒*)
おかずになるサツマイモ
甘いサツマイモを、天ぷら以外のおかずにしたくて(^｡^;)
このレシピの生い立ち
サツマイモが腐る前に冷蔵庫にあった材料で作れる、おかずと考えました(*⌒▽⌒*)
作り方
- 1
サツマイモ千切りにして水にさらし灰汁抜きをします。タラコはぶつ切り。
- 2
フライパンに少量の水とサツマイモを入れ中火で蓋をして蒸します。
- 3
火が通ったらバターを入れタラコも入れてサツマイモ全体に絡め味をみて薄いよーなら塩で調え完成です
コツ・ポイント
サツマイモとタラコを根気良く和える事！
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