簡単野菜炒め

たっクック88888
たっクック88888 @cook_40253134

夏にぴったり野菜がたっぷり取れる豚バラ炒め
このレシピの生い立ち
夏バテにならないようにしっかり野菜をとりたい為の料理

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 100g
  2. ニラ 食べたい分
  3. ピーマン 1個
  4. にんじん 1/4
  5. しめじ 1/4
  6. もやし 食べたい分
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. にんにく 少々
  9. 塩胡椒 お好み
  10. ショウガ 少々
  11. 大さじ1
  12. みりん 大さじ1
  13. 醤油 お好み

作り方

  1. 1

    ニラ、ピーマン、にんじんを一口大にカット。
    しめじと、もやしも食べ量準備する

  2. 2

    豚バラ肉を一口大にカットする

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、ショウガを(チューブでも可)少々加える。

  4. 4

    フライパンが温ったら、豚バラ肉を入れ塩胡椒で肉に味をつける

  5. 5

    肉に火が通ったら、準備していた野菜を投入

  6. 6

    野菜がしんなりする前に、酒みりんを大さじ1ずつ入れる。
    最後に味を見ながら醤油を入れて完成!!

コツ・ポイント

野菜を炒めすぎないこと

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