簡単で美味しい♪栄養満点な野菜炒め♡

tikariri's cooksnap of when they made 簡単で美味しい♪栄養満点な野菜炒め♡.
matiyo's cooksnap of when they made 簡単で美味しい♪栄養満点な野菜炒め♡.
ゆうきいた's cooksnap of when they made 簡単で美味しい♪栄養満点な野菜炒め♡.
＊…puni…＊
＊…puni…＊ @ycar5337

色んな野菜が入って栄養満点&調味料さえ混ぜ合わせておけば簡単に出来上がる野菜炒め♡
汁気を絞ればお弁当にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
普段の野菜炒めをレシピにしました(^^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚バラ肉 150㌘
  2. 人参 1/3本
  3. ニラ 1/2束
  4. もやし 1/2袋
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. きゃべつ 1/8個
  7. にんにく•生姜 各1かけ
  8. ラード 適量
  9. 【調味料】
  10. 酒 大さじ1
  11. みりん 大さじ1
  12. 砂糖 小さじ1/2
  13. 醤油 小さじ1
  14. オイスターソース 小さじ1/2
  15. 鶏ガラスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    にんにくと生姜はみじん切りにする。
    その他の材料はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
    調味料は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンににんにく・生姜・ラードを入れて火を付け、香りが立ったら豚肉を入れて炒める。

  3. 3

    色が変わったら、人参・玉ねぎを入れて炒める。
    更に残りの野菜も加えて炒めたら調味料を鍋肌から入れてあおりながら炒める。

  4. 4

    強火で炒めながら水分を飛ばしたら、最後に塩こしょうで味をととのえて出来上がりっ!!

コツ・ポイント

人参・玉ねぎは、薄切りにして火が通りやすくしてください♪
きゃべつ・ニラは火が通りやすいので、大きめにざっくり切ってください♪
火加減は終始強火で、手早く仕上げてください♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

＊…puni…＊
＊…puni…＊ @ycar5337
に公開
☆薬膳マイスター☆和漢薬膳師☆第3期レシピエール☆料理雑誌、新聞等掲載有り3児の母♡楽しく、美味しく、見た目にもこだわった料理を理想としています♪体の中から健康になれるご飯が作りたく、薬膳の資格を取得♡皆様からのれぽが本当に嬉しく、何度も見返しては感謝ばかりです♡マイペースに更新して行きます♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 炊飯器で作る・甘さ控えめ 鶏大根 こもれび食堂🌸&Ｋ
  2. 簡単！ベーコンミニピザ　生地作り～30分 だんどり亭
  3. 簡単！ごはんのお供☆サバの甘辛煮 だんどり亭
  4. 厚揚げステーキ 高杉さんちのごはん🍚
  5. ニラと卵と豚ひき肉の春雨炒め カモミール
  1. もやしナムル korikorina
  2. 長芋とオクラの納豆卵かけご飯 ☆ぼうchan☆
  3. ほうれん草巻 Julk
  4. 煮魚の煮汁で絶品～☆煮物 からまさ