簡単野菜炒めと肉巻き

はじめてのつくれぽをする
☆ﾖｼﾉ☆
☆ﾖｼﾉ☆ @cook_40281536

簡単に出来る野菜炒めと、豚バラで巻くキノコがとても美味しいです♩
このレシピの生い立ち
芸能人の方がエリンギを使って料理をしていらして、
なにか似たような料理は作れないかと考えて出た料理です♩
野菜炒めは母から初めて教わった料理です♩

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材料

7人分
  1. ピーマン 3個
  2. 人参 1本
  3. キャベツ 4枚
  4. もやし 200g
  5. エリンギ 2本
  6. エノキ 100g
  7. ベーコン 約3枚分
  8. 豚バラ肉 エリンギとエノキが巻けるくらい
  9. 塩コショウ 適量
  10. オリーブオイル 適量
  11. 油 適量

作り方

  1. 1

    ピーマン、人参、キャベツを食べやすい大きさに切る«野菜炒め分»

  2. 2

    もやしを洗い、水切りをする«野菜炒め分»

  3. 3

    エリンギを四分の一ずつに切り、エノキもエリンギと同じ太さに割く«肉巻き分»

  4. 4

    ベーコンを適当な大きさに切る«野菜炒め分»

  5. 5

    豚バラ肉をエリンギ、エノキを巻ける長さに切る«肉巻き分»

  6. 6

    エリンギとエノキを塩コショウした豚バラに巻く«肉巻き分»

  7. 7

    フライパンに油をひいて、ベーコン→ピーマン→人参→もやし→キャベツの順番で入れ、塩コショウで味付け«野菜炒め分»

  8. 8

    肉で巻いたエリンギとエノキをオリーブオイルをひいたフライパンで焼く«肉巻き分»

  9. 9

    さらに野菜炒めと肉巻きを盛り付けたら完成!!!!!!

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☆ﾖｼﾉ☆
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16歳(*ˊᵕˋ*)♩
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