もっちもち 簡単クレープ

なーすく
なーすく @cook_40128540

もっちもちで生地も破れにくくて簡単にできます。甘さは控え目です。中のトッピングで調整して下さい。フライパンでも作れます。
このレシピの生い立ち
お好み焼きでホットプレートを出したついでのデザートとして考えました。簡単ですがもっちもちで美味しいです。子供も喜びます。是非家族のだんらんでやってみてください。

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材料

2-3人分
  1. チョコレートソース 適量
  2. ホイップ 適量
  3. バナナ 適量
  4. クレープ生地
  5. 強力粉 110g
  6. きび砂糖 40g
  7. 小さじ1/2
  8. 1個
  9. 牛乳 200ー250cc
  10. ニラwエッセンス 3ー4滴

作り方

  1. 1

    材料をボールで混ぜる。ダマになりやすいので、少しずつ牛乳を入れて混ぜていく。

  2. 2

    ホットプレートを温めておく。生地をおたまで適量すくい、丸く薄く広げる。ある程度火がはいったら裏返す。

  3. 3

    チョコレートソースとスプレーホイップを使います。なければ、ホイップした生クリームと板チョコでも大丈夫です。

  4. 4

    お皿に乗せ、輪切りのバナナなどを乗せ、生クリーム、チョコレートソースをかける。

  5. 5

    折り畳み完成。

コツ・ポイント

一度に全てを入れると、生地がダマになりやすいので少しずつ牛乳を入れ混ぜていってください。きび砂糖の方が優しい甘さに仕上がります。生地のみでも美味しいです。薄く焼けない場合は生地を牛乳でのばしてみてください。焼きやすくなります。

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レシピ作者

なーすく
なーすく @cook_40128540
に公開
最近、ご飯を作る機会が増え毎回思考錯誤してます。ダッチオーブンやバーミキュラを使った料理のレパートリーを増やしたいと思ってます。 H29.10 スタート
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