焼きえのきと春菊の香ばしナムル

泰⑧姉さん
泰⑧姉さん @cook_40077050

ダイエット中に大活躍の焼ききのこレシピ第二弾です。焼いたえのきの香り、甘みで調味料も少なく済みます!
このレシピの生い立ち
ダイエット中です。焼いたきのこにハマり、いろいろ試してます。

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材料

2人分
  1. えのき 1/2パック
  2. 春菊 1/2束
  3. ごま 小さじ1
  4. ★白すりごま 小さじ2
  5. ★塩 少々

作り方

  1. 1

    えのきを3つに切り、フライパンに広げて火をつけ茶色く色づくまで焼く。あまり触らず放置して大丈夫です。

  2. 2

    春菊を茹で、冷水にとりしっかり水を切る。えのきと同じくらいの長さに切っておきます。

  3. 3

    えのきの焼き上がりはこれくらい目安。トースターやグリルで焼いても良さそうです。

  4. 4

    ★の調味料と和えて完成です。味は淡めだと思います。物足りない方は塩やごま油を足してくださいね。

コツ・ポイント

焼いたえのきの甘み、歯ごたえが要です!きゅーって音がする程度に色良く焼いてください。

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レシピ作者

泰⑧姉さん
泰⑧姉さん @cook_40077050
に公開
人生で初めての《本気ダイエット》に取り組んでいます!ダイエット中の私も、ダイエットとは無縁の夫も美味しくいただける料理を作れるよう、がんばっています。
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