えのきの豚肉巻き甘酒バター煮

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

簡単ながらメイン級。煮汁ものみほしたいおいしさです。
このレシピの生い立ち
他の料理でも甘酒+バターの組み合わせを楽しんでます!

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材料

1人分
  1. 豚バラ肉スライス 4枚
  2. えのき 20g
  3. 200c
  4. 甘酒粉末 小さじ4
  5. ねぎ小口切り 適量
  6. バター 5g

作り方

  1. 1

    えのきは4つに分け、根元を切り落とす。

  2. 2

    4つにわけたえのきに豚肉を根元から上に巻き付けていく。

  3. 3

    フライパンを熱し、巻き終わりを下にしてさっと焼く。

  4. 4

    水を加え、沸騰したらおたまで甘酒粉末を溶かしながら入れる。

  5. 5

    両面肉に火が通ったらバターを加え、火を止める。

  6. 6

    器に盛り、あればねぎを添えて完成。

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レシピ作者

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
に公開
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成!簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ:https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム:@chiisanashiawasekitchen
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