新食感！？キュウリのから揚げ♪
ひめ社長 @cook_40162963
今まで食べたことがない不思議な食感でした(笑)噛んだ瞬間、ジュワーッと口の中に広がります！(水分が…？)一度お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
生、煮る、焼く、が飽きたので揚げてみた(・∀・)★この時期、ご近所から山のように夏野菜をもらうので、何とかさばけないかと思い、新ジャンルを開拓してみた(笑)
新食感！？キュウリのから揚げ♪
今まで食べたことがない不思議な食感でした(笑)噛んだ瞬間、ジュワーッと口の中に広がります！(水分が…？)一度お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
生、煮る、焼く、が飽きたので揚げてみた(・∀・)★この時期、ご近所から山のように夏野菜をもらうので、何とかさばけないかと思い、新ジャンルを開拓してみた(笑)
作り方
- 1
キュウリの皮を剥き、頭とおしりを切ります。
-
- 2
半分に切り、真ん中の種の部分をスプーンで削ぎます。(ここに水分が多いので、油はね防止のため。)
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- 3
1㎝くらいの一口大に切ります。食べやすいなと思う切り方で良いですよ★(ウチはチビがいるので小さめの輪切りに…。)
-
- 4
③の水気を軽く拭き取り、ビニール袋に入れ、唐揚げ粉と青のりを入れてまぶします。(青のりはお好みで調整して下さい♪)
-
- 5
こんな感じ(o´∀`)b
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- 6
170度の油で、表面がカラッとするまで揚げます。
- 7
お皿に盛り付け、熱いうちに召し上がって下さい。(冷めると、クニャッとしてくるので…。)
-
コツ・ポイント
特にないですが、温かい内に食べてもらうことくらいでしょうか？(*´ω`*)洗い物も少なくすむので、お手軽に出来ますよ～★
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