おひとり様☆野菜たっぷりＢＲＩ鍋

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森くまママ
森くまママ @cook_40039852

野菜がたっぷり取れるおひとり様鍋

このレシピの生い立ち
ＢＲＩＴＡのかわいいポットをいただいたので。

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材料

1人分
  1. キャベツ 2枚
  2. 大根 3センチ
  3. 豆腐(木綿) 1/2丁
  4. 焼きちくわ 1/2本
  5. ＢＲＩＴＡの水 250ｃｃ
  6. ■たれ■
  7. 味噌 大さじ1
  8. マヨネーズ 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツ・大根・豆腐・焼きちくわは一口大に切っておく。

  2. 2

    ひとり用の土鍋にＢＲＩＴＡの水・①の野菜などをいれ、野菜がやわらかくなるまで煮込む。

  3. 3

    小鉢に■たれ■の材料をいれ、鍋の中のＢＲＩＴＡの水をお好みの量いれ、味噌マヨを溶かし食べる。

コツ・ポイント

たっぷりの野菜を食べたかったので。
ＢＲＩＴＡの水を使うと野菜からもちくわからもいつも以上にいい出汁が出るので、余計なものを入れなくてもじゅうぶんにおいしい鍋ができる！！

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レシピ作者

森くまママ
森くまママ @cook_40039852
に公開
自家製パン作りと甘味（ケーキ・和菓子なんでも）作りに特にはまっています。ヘルシー素材を使ったレシピを載せたいと奮闘中。私のブログです。よかったら遊びにきてください。http://p-morino-kumasan.seesaa.net/
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