桜(あみ)えびカルシウム黄金ふりかけ

yanagi_bon
yanagi_bon @cook_40142920

こどもにも安心の手作りふりかけ。
カルシウムたっぷりで、
香ばしくって旨味たっぷりなのでごはん2杯はいけます★

このレシピの生い立ち
白ごはんをあまり食べてくれない2歳の子どものためにカルシウムたっぷりの手作りふりかけを作れないかな?と思って考えました。
乾燥あみえびなら安いし、手作りすると香ばしっくってクセになる味ですよ。

桜(あみ)えびカルシウム黄金ふりかけ

こどもにも安心の手作りふりかけ。
カルシウムたっぷりで、
香ばしくって旨味たっぷりなのでごはん2杯はいけます★

このレシピの生い立ち
白ごはんをあまり食べてくれない2歳の子どものためにカルシウムたっぷりの手作りふりかけを作れないかな?と思って考えました。
乾燥あみえびなら安いし、手作りすると香ばしっくってクセになる味ですよ。

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材料

  1. 乾燥桜えびあみえび カップ1
  2. かつお節 カップ1
  3. ごま 大さじ2
  4. 醤油、みりん、酒 各小さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンに桜えびを入れ、カラっとして香りが出るまで乾煎りする

  2. 2

    1にかつお節を入れ、かつお節もカラっとしてきたら、ごまを投入

  3. 3

    醤油・みりん・酒を入れ、水分がなくなるまで炒めたら完成

コツ・ポイント

3で調味料を入れたら、こげないように気を付けてください。

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