☆簡単副菜♪茄子と大葉の甘味噌炒め☆

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さっぽママ
さっぽママ @cook_40197913

話題入り感謝です♪甘辛い味付けと大葉の香りで、ご飯が沢山食べられます(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
茄子の甘辛い味付けが好きで作りました(^ω^)

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材料

  1. なす 3本(240㌘)
  2. 大葉 10枚
  3. ★味噌 15㌘
  4. ★みりん 15㌘
  5. ★きび砂糖 10㌘
  6. ★醤油(減塩) 10㌘
  7. [炒める時に使う]
  8. 油 30㌘

作り方

  1. 1

    ボールに★を混ぜておく。

  2. 2

    大葉は、細切り。茄子は、輪切りにする。※茄子は、すぐに調理するので、水に晒していません。

  3. 3

    熱したフライパンに油をひいて、茄子を入れ炒める。

  4. 4

    茄子に火が通ったら、1️⃣を入れ炒める。

  5. 5

    火を止め、大葉を入れて混ぜる。

  6. 6

    出来上がり。

  7. 7

    2019年3月7日
    [甘味噌]の人気検索でトップ10に入りました。皆さんありがとうございます(^-^)v

  8. 8

    *こみゆうさん*のブログで紹介して頂きました。有難うございます(^-^)

  9. 9

    2019年7月12日
    話題のレシピになりました。皆さん有難うございます(^-^)

コツ・ポイント

甘さ加減は、お好みで♪七味唐辛子をかけて食べても美味しいです。

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つくれぽ (12)

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レシピ作者

さっぽママ
さっぽママ @cook_40197913
に公開
こんにちは、都内在住のさっぽママです♪2018年9月～CookOpenフォロー・つくレポ有り難うございます♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単・美味しいがモットーです。(*^o^*) ４／２４
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