簡単、時短♪とろ～り卵の目玉オムライス

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chika580w0
chika580w0 @cook_40041429

半熟の目玉焼きを乗せるだけ！
とろ～りたまごのオムライス(^-^*)
このレシピの生い立ち
オムライス大好きなのですが、上の卵を１人ずつとろけるように作るのは結構時間がかかります。
余りご飯でもささっと作れるオムライスが有ったらなぁと目玉焼きを乗せてみたら意外に美味しいので、忙しい時は目玉オムライスが主流です。

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材料

２人分
  1. ご飯 茶碗２杯
  2. ハム ２枚
  3. ミックスベジタブル 適量
  4. 玉ねぎのみじん切り 半分
  5. カゴメケチャップ 大さじ２
  6. たまご ２個

作り方

  1. 1

    油をしいたフライパンでハムと玉ねぎ、ミックスベジタブルを軽く炒め、ケチャップを入れて焦げないように少し水分を飛ばします。

  2. 2

    ご飯を投入してサッと混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調えてお皿に盛りつけておきます。

  3. 3

    目玉焼きを半熟で作り乗せたら出来上がり♪黄身がとろけた所は濃厚で美味しいです(*´▽｀*)

コツ・ポイント

ご飯は一度蓋をせずにレンジでチンすると団子にならず炒めやすいです。
ご飯の量により目玉焼きの卵は増やしても♪
黄身がとろけた部分と白身の部分で味が変わり楽しめます。
目玉焼きを乗せることにより、洗い物、手間、時間短縮になります！

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レシピ作者

chika580w0
chika580w0 @cook_40041429
に公開
結婚を機に田舎暮らしを始め、地場の旬の素材を使ったお料理に励んでいます。HPとブログでレシピを公開しています！HPhttp://chika0w0.comブログhttp://sen0w0.blog.shinobi.jp↑のHPはここで作りましたhttp://eosdesign.jp/
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