にんじん、じゃがいもは皮をむき、さいの目切りにする。たまねぎはみじん切り、ブロッコリーは下茹でしておく。

深めのフライパンにオリーブオイルを熱し、お好みのサイズに切ったスライスベーコンを炒める。

ベーコンの油が出てきたら、にんじん、じゃがいも、たまねぎを加え、塩・コショウをふり炒める。

全体が透き通ってきたら、冷ごはん、ブロッコリーの茹で汁、顆粒コンソメ、ドライハーブを加え、強火で煮立たせ、水分をとばす。

下茹でしたブロッコリーをお好みのサイズに切り、4.に加え混ぜ合わせ、塩・コショウで味を調える。

弱火にして、ミックスチーズを加え、全体に絡めたら完成★