ガチでエビとアボガドの生春巻き
ガチレシピ上中化成 @gachi_de_cook
エビとアボカド、チーズで生春巻き！レタスのシャキシャキと濃厚チーズがガチソースに良く合います。
このレシピの生い立ち
生春巻きにガチソースがあうと思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
アボガドをサイコロ状にきりレモン果汁をまぶす
-
- 2
剥き海老（茹）を同じような大きさのサイコロに
-
- 3
ガチソース、醤油を絡めてトマトもサイコロ状に切って混ぜておきます
-
- 4
お湯で戻したライスペーパーの手前にレタスだけ置き手前から１周巻きます。
-
- 5
具材とキャンディーチーズを置き左右から折りたたんできます
-
- 6
具材をしっかりと巻き上げていきます。
-
- 7
半分に切って盛り付け完成です。
-
コツ・ポイント
最初のレタスからしっかり巻いていく方が最後が奇麗です。
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