☆スイカのぬか漬け

ナピト
ナピト @cook_40054173

スイカの皮はとっても美味しいぬか漬けになりますよ!捨てちゃもったいない。白い部分だけ使います

このレシピの生い立ち
銀座うち山さんのお料理教室で習いました

☆スイカのぬか漬け

スイカの皮はとっても美味しいぬか漬けになりますよ!捨てちゃもったいない。白い部分だけ使います

このレシピの生い立ち
銀座うち山さんのお料理教室で習いました

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材料

  1. スイカの皮 あるだけ
  2. 適量
  3. 糠床 適量

作り方

  1. 1

    スイカの皮の緑色の部分と身を外して白い部分に重さの3%の塩をあてる。2時間おきます。糠に漬けます

  2. 2

    ぬか漬けの作り方はこちらをご覧ください

    レシピID:20285334

コツ・ポイント

冷蔵庫で24時間漬けます

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ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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