作り方
- 1
ナスを5mmの輪切りしておく。
フライパンに油しいておく。 - 2
フライパンにナスをいれて両面焼き目をつけて火を通す
- 3
バットにクッキングパパペーパーをしいてナスを油切りをしてさます。
- 4
ボールに、麺つゆ、しょうが、鷹の爪をいれて混ぜておく。
ナスをうつわにいれて、つゆをかけて完成！
コツ・ポイント
しっかりさますと味が馴染みやすいです(´∀｀*)
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