わけぎのぬた
衣子呂 @cook_40254933
わけぎを頂いたので。
写真が汚いのは悪しからず。
このレシピの生い立ち
祖父ががわけぎを頂いたらしい。まあ，適当に作ってるから，分量も大体で美味しくなる。
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- 1
わけぎをゆでる。少し短めに。
- 2
油揚げをこんがりと焼き色がつくまで焼く。
- 3
ちくわは輪切り、タコは一口よりも少し小さい位に切る。
油揚げは一枚を縦半分に切ってから細く切る。 - 4
☆の調味料を全部混ぜる。
他の材料も全てボールに入れて混ぜる。
コツ・ポイント
油揚げはガスで炙ったり、魚焼きグリルで焼いたり、冬ならストーブの上で焼いても，カリカリしてて美味しい。
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