簡単スポンジケーキ
keiko0905 @cook_40255014
簡単でおいしいケーキです。
風味もよく最高です＾－＾
生クリームを回りに塗ったら、もっとおいしかったです！！！
このレシピの生い立ち
いとこが、ケーキ屋さんでケーキを作って働いていたので、そのいとこから教わりました＾－＾
簡単スポンジケーキ
簡単でおいしいケーキです。
風味もよく最高です＾－＾
生クリームを回りに塗ったら、もっとおいしかったです！！！
このレシピの生い立ち
いとこが、ケーキ屋さんでケーキを作って働いていたので、そのいとこから教わりました＾－＾
作り方
- 1
☆上記材料Bの説明
牛乳を電子レンジであたため、その牛乳にバターを入れて溶かす。
- 2
☆卵黄泡立て
ボールに卵黄三個分、砂糖三分の一量を入れ、泡だて器で白っぽくなるまであわ立てる。
- 3
☆卵白泡立て
別のボールに卵白３個分入れ、泡だて器で角がたつまで泡立ててから、残りの砂糖を少しずつ加えさらに泡立て
- 4
☆混ぜ合わせ
３に、２を加え混ぜ、薄力粉を２～３回にわけて、ゴムベラで、きるようにさっくり混ぜ合わせBを加え混ぜる - 5
☆焼き上げ準備
紙を敷いた型に４を流しいれ、型をトントンと軽く落とし、生地を均一にする。空気抜きも同時にできる。
- 6
☆焼き上げ
予熱は無し！
１８０℃に熱したオーブンで２５～３０分間焼く。
コツ・ポイント
焼きあがったら、型ごと２０Cmの高さから落とし、型からだして冷ます。生クリームを塗る場合は
、完全に冷ました後、冷蔵庫に１０分おいてから塗ってください。
バニラエッセンスは、４の混ぜ合わせの時に入れてください。
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簡単♪そのままで美味しいスポンジケーキ♪ 簡単♪そのままで美味しいスポンジケーキ♪
ケーキの型がない方は炊飯器でも大丈夫です♬分量外のバターを釜に薄く塗って生地を入れて普通に炊くだけです
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スポンジケーキにも*全卵の生カスタード スポンジケーキにも*全卵の生カスタード
カスタードクリームに泡立てた生クリームを混ぜるととってもなめらかでケーキにも使えます。いつもの生クリームのケーキとまた風味が変わってとってもおいしいですよ(*･∀･*)シュークリームなどに使う場合は泡立てない分だけを入れます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19653253
