あかもく入りバンズ

おひさま太陽
おひさま太陽 @cook_40190860

あかもくは便秘改善、美容、体脂肪燃焼など魅力的なので、パンに混ぜてみました。いつもより発酵し、ふわふわ♪
このレシピの生い立ち
あかもくダイエット中、いつもお世話になってるレシピのバンズにまぜたらどうかな~といれてみました。

あかもく入りバンズ

あかもくは便秘改善、美容、体脂肪燃焼など魅力的なので、パンに混ぜてみました。いつもより発酵し、ふわふわ♪
このレシピの生い立ち
あかもくダイエット中、いつもお世話になってるレシピのバンズにまぜたらどうかな~といれてみました。

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材料

5~6個
  1. 強力粉 230g
  2. 薄力粉 50g
  3. 砂糖 20g
  4. マーガリン 20g
  5. ドライイースト 3g
  6. 3g
  7. 40度のぬるま湯 150cc
  8. あかもく 1個(35g)

作り方

  1. 1

    材料を手で混ぜて、まとまったら、5分は捏ねる。

  2. 2

    第一次発酵は40度で80分。
    2倍以上にふくれます。

  3. 3

    ガス抜きして、グラムをはかりながら、5~6等分にする。

  4. 4

    形を整え、第二次発酵、40度で30分する。

  5. 5

    はけで溶き卵を塗り、ゴマをふって180度で20分下段で焼く。

  6. 6

    ハンバーグと目玉焼き、レタスなどはさんで、ハンバーガーにしました

コツ・ポイント

あかもくはかなりのねばりですが、躊躇せず、加えてください

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おひさま太陽
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気付いたら、クックパッドもいろいろ変わってることにビックリ!小学3、今年4歳と育ちました♪今年の2月に献立苦戦と言うママ友にすすめられてインスタにikukogohanで日々の献立のせ始めました。今は完全にハマっています(笑)スマホだし、携帯で簡単にできるし~ということでまた時間みつけてつくれぽ再開しようと思った今日この頃です。よろしくお願いします。
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