アプリでひらく作り方
- 1
卵黄と卵白に分ける。
ネギと柴漬けはみじん切り。
納豆にタレを入れてよく混ぜる。 - 2
納豆、めんつゆ、ネギ、卵黄を合わせておく。
- 3
蕎麦を茹でる。
その間に卵白をあわ立てる。 - 4
2とメレンゲを混ぜ合わせたら、蕎麦とあわせて柴漬けを乗せて完成。
コツ・ポイント
卵白は粗めのメレンゲくらいで大丈夫です。納豆も混ぜたほうがふわとろ感がでます！
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