人参とピーマンのめんつゆ炒め

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

常備菜になるので作っておくと便利です。お弁当に入れても彩りが綺麗です。
このレシピの生い立ち
ピーマンで常備菜にしたくて作りました。

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材料

  1. ピーマン 4個
  2. 人参 1/2本
  3. 小さじ2
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  5. すりごま お好みで

作り方

  1. 1

    人参とピーマンを千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れて人参とピーマンを炒めしんなりしたらめんつゆを入れて炒める。お好みですりごまをふる。

コツ・ポイント

常備菜にする場合はしっかり炒めてからめんつゆを入れて下さい。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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