生もずくと夏野菜のチャーハン

sato☆oooo
sato☆oooo @cook_40254756

ズッキーニ、ピーマン、インゲン、ミョウガ入りで野菜たっぷり!
夏らしいチャーハンです。
このレシピの生い立ち
夏らしいチャーハンを作りたくて…。

生もずくと夏野菜のチャーハン

ズッキーニ、ピーマン、インゲン、ミョウガ入りで野菜たっぷり!
夏らしいチャーハンです。
このレシピの生い立ち
夏らしいチャーハンを作りたくて…。

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材料

2人分
  1. 黄色ズッキーニ 1/3本
  2. ピーマン 1個
  3. インゲン 2本
  4. ミョウガ 1個
  5. 玉子 1個
  6. 生もずく 10グラム程度
  7. 塩コショウ 少々
  8. 醤油 大さじ1
  9. オイスターソース 大さじ1
  10. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    それぞれの野菜を細かく切る。
    生もずくも細かく切る。

  2. 2

    熱したフライパンに、ニンニク.ショウガを入れ炒める。
    細かく切った野菜を入れ塩コショウする。

  3. 3

    野菜をフライパンの端によけ、玉子を炒める。

  4. 4

    生もずくを入れ、全体的に混ぜながら炒める。

  5. 5

    ご飯を入れ、醤油.オイスターソースを回し入れ炒める。

コツ・ポイント

強火で一気に作ります。

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作る食べる大好き♪野菜は主に、自宅で採れたものを使っています。
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