スパイスからつくるキーマカレー
ykntky @cook_40255343
スパイスを使うだけで簡単に本格的なキーマカレーが作れちゃいます。ヨーグルト生クリーム要りません！
このレシピの生い立ち
自分好みのキーマカレーを作りたくて、スパイスの量を調節しました。
スパイスからつくるキーマカレー
スパイスを使うだけで簡単に本格的なキーマカレーが作れちゃいます。ヨーグルト生クリーム要りません！
このレシピの生い立ち
自分好みのキーマカレーを作りたくて、スパイスの量を調節しました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
- 2
鍋またはフライパンに油(分量外)を熱し、にんにく、しょうが、みじん切りにした玉ねぎを入れ飴色になるまで炒める
- 3
ひき肉を入れ、ほぐしながら炒める
- 4
ある程度ほぐせたら、トマト缶を入れて水分が飛ぶまで煮詰めていく
- 5
スパイスと塩を入れ、混ぜる
(スパイスは入れる前によく混ぜておく) - 6
スパイスが全体に混ざったら水を入れ、さらに煮込む
- 7
水分が飛んだら牛乳とバターを入れて5分ほど煮込み、味を見て塩などで調整し、完成
- 8
白いごはん、ターメリックライス、ナン、どれと食べても美味しいと思います♪
コツ・ポイント
チリパウダーはレッドペッパーでも可。
お好みで量を調節して辛さを変えてください♪
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