ドライトマトとバジルの炊き込みごはん

Huuuuuuuuu
Huuuuuuuuu @cook_40118837

トマトの酸味がきいた香り豊かな炊き込みごはんです。
このレシピの生い立ち
ドライトマトとバジルが入ったパンを見て、ごはんで作ってみようと思いました。

ドライトマトとバジルの炊き込みごはん

ダイナマイト漆黒's cooksnap of when they made ドライトマトとバジルの炊き込みごはん.
pali's cooksnap of when they made ドライトマトとバジルの炊き込みごはん.
トクライ's cooksnap of when they made ドライトマトとバジルの炊き込みごはん.
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トマトの酸味がきいた香り豊かな炊き込みごはんです。
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ドライトマトとバジルが入ったパンを見て、ごはんで作ってみようと思いました。
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材料

  1. 米 2合
  2. ドライトマト 6枚
  3. バジル(乾燥) 小さじ1
  4. にんにく(みじん切り) 1片
  5. ガラスープの素 大さじ1
  6. オリーブオイル 小さじ1
  7. 塩 適量

作り方

  1. 1

    ドライトマトを軽く洗い、熱湯をそそぎ５分程おく。柔らかくなったらみじん切りにする。

  2. 2

    米を洗い水分を吸わせる。(1の戻し汁も使う。最低30分。目安は米が白から透明になったらOK。)

  3. 3

    トマト、ニンニク、スープの素を入れ炊く。

  4. 4

    炊きあがったらオリーブオイル、バジルを入れサクッと混ぜて完成。(味見をして塩分が足りなかったら塩をまぶす)

コツ・ポイント

ぱらぱらと固めが好きなので、気持ち少なめの水で炊いてます。お好みで。
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