豚肉とかいわれの辛味噌焼き
TAKAー @cook_40055810
ビールとも相性抜群✨
おかずの一品や丼にしてもOK！
ランナーさんやジム通いのスタミナUPにも♪
お疲れ様です！！
このレシピの生い立ち
レシピ、リクエストいただきました！！
濃いめの味付けがお酒にもごはんにもぴったりだと思います！
★調味液★さえ覚えれば、魚で試したり別の野菜でも美味しく料理できますよ✨
豚肉とかいわれの辛味噌焼き
ビールとも相性抜群✨
おかずの一品や丼にしてもOK！
ランナーさんやジム通いのスタミナUPにも♪
お疲れ様です！！
このレシピの生い立ち
レシピ、リクエストいただきました！！
濃いめの味付けがお酒にもごはんにもぴったりだと思います！
★調味液★さえ覚えれば、魚で試したり別の野菜でも美味しく料理できますよ✨
作り方
- 1
★調味液★を合わせておく。
かいわれ菜は半分に切り、豚肉に塩胡椒で下味をつける。 -
- 2
フライパンで豚肉を焼いていく。肉の脂が多く出過ぎたら、しっかりキッチンペーパーで吸い取っておく。（このあとの油はね防止）
-
- 3
火を弱火にして、★調味液★を加えたら、からめるように軽く炒める。
火を止めてから、かいわれ菜をいれて全体を混ぜ合わせる。 -
- 4
お皿に盛り付けたら、トッピングとして、用意できれば白髪ネギや胡麻、ラー油をまわしかけて完成！！
-
コツ・ポイント
高火力でやりすぎると、焦げやすいところと、油はねに注意してください！
かいわれ大根は火を止めてから混ぜ合わせて、彩りと食感を残しましょう♪
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