作り方
- 1
おくらをザルに入れ、塩を振りかけ、こすり洗いし、産毛を取る。
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- 2
ヘタを切り落とし、3等分の斜め切りにする。
-
- 3
耐熱ボールに入れ、サラダ油をまわしかけ、ふんわりラップで600wのレンジで3分間、加熱する。
- 4
余計な水分が入らない様に、別の器に移し、麺つゆ、生姜を入れ混ぜ合わせ鰹節をたっぷり乗せたら完成です！
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コツ・ポイント
特にありませんが、自分は、鰹節たっぷりが好きです。
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