仕込み10分♪夏野菜大量消費マリネ♪
ばちこぷー @cook_40094736
夏野菜あるものみんなマリネにしちゃえー！ってやつです(ノ´∀｀*)♪
このレシピの生い立ち
夏野菜消費！
日々変えていかないと減ってかない…(笑)
仕込み10分♪夏野菜大量消費マリネ♪
夏野菜あるものみんなマリネにしちゃえー！ってやつです(ノ´∀｀*)♪
このレシピの生い立ち
夏野菜消費！
日々変えていかないと減ってかない…(笑)
作り方
- 1
♪みんなジップロックに入れておく
-
- 2
フライパンにオリーブオイルして火にかける。
暖まる間にズッキーニ食べやすい大きさに切る。
フライパンに乗せる -
- 3
焼き目つけてちょっとしんなりしたな、くらいでマリネ液入ってるジップロックへポイポイ入れていく。
- 4
おくらも同じく焼き目つけてポイポイ入れていく。
-
- 5
水なすも。
ズッキーニ、おくら、水なす全て生で食べれる野菜なので火通しすぎないこと。 - 6
普通のなすでもボチボチ焼くくらいででOK♪
- 7
トマトざっくり切る。
鳥しっとり煮手でさく。 -
- 8
全部ジップロック入れて軽く混ぜたら仕込み完了♪
しっかり冷えたら出来上がり！ -
- 9
好みでブラックペッパー振ったりしてもOK♪
コツ・ポイント
生で食べれる野菜にはあまり火を通しすぎないこと。
歯ごたえあった方が美味しいから♪
ジップロックじゃなくてボールでももちろんOK♪
マスタードの量は好みで増やしても！
ピリッとさせたいなら辛子いれたら♪
あたし苦手だから入れないけど…(笑)
似たレシピ
-
-
-
◆さっぱり美味しい♡夏野菜のマリネ♪ ◆さっぱり美味しい♡夏野菜のマリネ♪
素揚げにした夏野菜をマリネにしてみました。レモンの酸味の効いた夏にピッタリのさっぱり美味しいマリネですヽ(=´▽`=)ﾉ
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19661287
