豚肉のネギ塩炒め

キミロック
キミロック @cook_40195293

ネギの香りが食欲をそそります!!
もやしでカサ増したっぷり、がっつり食べたい時に熱々ご飯に乗せて、丼もオススメです
このレシピの生い立ち
息子が豚肉が好きで、野菜もたっぷり取らせたくて考えました

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材料

4人分
  1. 長ネギ 1本
  2. 豚肉 しゃぶしゃぶ用 250g
  3. もやし 1袋
  4. 適量
  5. 塩コショウ 適宜
  6. シャンタン 大さじ2/3

作り方

  1. 1

    長ネギを小口切り又はみじん切りにする

  2. 2

    フライパンを温め、油をひく
    ①のネギを入れ香りがしてきたら、豚肉を入れ塩コショウを振って炒める

  3. 3

    豚肉に全体的に火が通ってきたら、もやしを加え、シャンタン大さじ2/3を入れさっと炒める

  4. 4

    豚肉に完全に火が通り、もやしに火が通り過ぎない程度で火を止め完成!!です

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶ用の薄切りの豚肉がオススメです
ネギをたっぷり入れて、もやしを炒めすぎないのがポイントです

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レシピ作者

キミロック
キミロック @cook_40195293
に公開
二児のママです。娘は小さい頃から少食、息子は近頃ご飯をお代わりして、よく食べるようになりました。男の子は肉 !!とにかく肉 !! マンネリ化しない様に、いつもこちらでレシピを参考に色々と挑戦しております٩(ˊᗜˋ*)و 時間のある時しか、なかなかレシピアップできないですが…ぼちぼちとレシピアップしていきたいと思います。
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