豚肉のネギ塩炒め

キミロック @cook_40195293
ネギの香りが食欲をそそります!!
もやしでカサ増したっぷり、がっつり食べたい時に熱々ご飯に乗せて、丼もオススメです
このレシピの生い立ち
息子が豚肉が好きで、野菜もたっぷり取らせたくて考えました
作り方
- 1
長ネギを小口切り又はみじん切りにする
- 2
フライパンを温め、油をひく
①のネギを入れ香りがしてきたら、豚肉を入れ塩コショウを振って炒める - 3
豚肉に全体的に火が通ってきたら、もやしを加え、シャンタン大さじ2/3を入れさっと炒める
- 4
豚肉に完全に火が通り、もやしに火が通り過ぎない程度で火を止め完成!!です
コツ・ポイント
しゃぶしゃぶ用の薄切りの豚肉がオススメです
ネギをたっぷり入れて、もやしを炒めすぎないのがポイントです
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