しっとり出汁巻き卵とタラコのサンドイッチ
motocos @cook_40245818
卵大好きっ子の為のサンドイッチです。出汁巻き卵とたらこで和風に仕上がりますが、バターでコクも出て満足出来る一品です。
このレシピの生い立ち
和風のサンドイッチってあまりないですよね。朝からでもしつこくなくて、でもお腹は満足出来る一品を作りたく、このレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
溶いた卵に出汁と砂糖を加え、よく混ぜる。
- 2
卵焼き器で、卵焼きを作る。
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- 3
パンは斜めに切り、卵焼きを挟み込む切り口を作る。
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- 4
バターを4等分にしパンに挟んで、トースターで3〜5分焼く。（焼き目が付く程度）
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- 5
焼きあがったら、4等分にしたたらこを溶けたバターに混ぜなからパンに挟む。
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- 6
余熱の冷めた卵焼きを挟んで出来上がり！挟んだ後にさらに半分に切ると、食べやすくなります。
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コツ・ポイント
パンにバターをしっかり塗るとこくが出て美味しいですよ！マヨネーズを使ってないので、いつもの卵サンドとはかなり違う味わいになっています。海苔を挟むとより和風になり、夜食にもぴったり。
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