とりむね肉の簡単やわらかピタカ
しーちゃんパン @cook_40064685
むね肉が驚くほどやわらかく、美味しいピタカに変身します(^o^)
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉のようなやわらかさをむね肉でもできたら嬉しいな～と思って作ってみました 冷めてもやわらかいのでお弁当のおかずにオススメです♪
とりむね肉の簡単やわらかピタカ
むね肉が驚くほどやわらかく、美味しいピタカに変身します(^o^)
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉のようなやわらかさをむね肉でもできたら嬉しいな～と思って作ってみました 冷めてもやわらかいのでお弁当のおかずにオススメです♪
作り方
- 1
鶏むね肉をそぎ切りにしてビニール袋に入れて、酒とにんにくも入れて1時間以上冷蔵庫で休ませる。
- 2
天ぷら粉に水を入れて準備する。フライパンに油を多めに引いて鶏むね肉を水で溶いた天ぷら粉をつけて両面焼きます
- 3
お皿に盛り付け最後に塩、パセリを振りかけたら出来上がり
コツ・ポイント
お酒とにんにくで味をなじませておくとやわらかいむね肉に変身します‼
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