いちご大福をレンジで簡単に

あんは12個に分けて丸めておく。

いちごは洗い、ヘタを取り、水気を拭く。

耐熱性のボールにAの団子粉と砂糖を入れ、少しずつ水を加えながら混ぜる。とろりとした生地になる。

再度、ラップをし、4の工程を3回繰り返す。

生地が透き通ってきたら、片栗粉を広げたバットに取り出し、手早く12等分に分ける。

生地を手で広げ、丸く伸ばしてからあんを包む。生地の上部に切り込みをいれ、いちごを飾る。