ピーマンと生椎茸のおかか炒め♬
マダムSpice @cook_40096008
ピーマン一袋まるごと使ってしまえます。お弁当にも重宝な副菜♪
このレシピの生い立ち
安くてもピーマン2パックは買ってから後悔することがあります。ピーマンの肉詰めとこれを作れば簡単に消費できますので、ご参考に！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは太目の千切り 生シイタケも同じぐらいの大きさに切る
-
- 2
フライパンを熱くし
油を入れ、生シイタケから加え、その後ピーマンを加え、中火で炒める -
- 3
4割位火が通ったら醤油を一回しかける。その後焦げそうだったら少し火を弱めて炒めると量が半量ぐらいになる
- 4
量が最初の半量位になったらおかか少量パックを加えかき混ぜる
-
コツ・ポイント
フライパンの大きさと具の量によって、火の強さを調節するのがコツです。特にしょうゆを入れてからは焦がしやすいので気を付けて！
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