素を使わない本格麻婆豆腐
shurinka @cook_40254878
素を使わず、本格的な美味しい麻婆豆腐が簡単に作れます！
しょうが油は、レシピID:19659293を使ってます。
このレシピの生い立ち
目分量で作っていましたが、分かりやすいよう測りながら作りました！
素を使わない本格麻婆豆腐
素を使わず、本格的な美味しい麻婆豆腐が簡単に作れます！
しょうが油は、レシピID:19659293を使ってます。
このレシピの生い立ち
目分量で作っていましたが、分かりやすいよう測りながら作りました！
作り方
- 1
水400ccが沸騰したら、鶏ガラスープの素を入れ、鶏ガラスープを作っておく。
-
- 2
フライパンに、☆のついている材料を入れ、香りがするまで炒める。
※ニンニクはすりおろしでもみじん切りでもどちらでもok -
- 3
香りがしたら、ミンチ肉がパラパラになるまで炒める。
-
- 4
パラパラになったら、★の調味料を入れて、混ぜ合わせる。
-
- 5
作っておいた鶏ガラスープを入れる。
-
- 6
豆腐を角切りにして入れる。
-
- 7
水溶き片栗粉を入れ、混ぜ合わせてとろみをつけて、完成。
-
コツ・ポイント
コツはおりません。
レシピID:19659293のしょうが油を使うことで生姜のみじん切りの手間が省けます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19664278
