トマトのスムージースープ
ちゅうさんの家 @cook_40140046
トマトの酸味が効いたさっぱり冷製スープです。
このレシピの生い立ち
ミニトマトのメニューをいろいろ考えています。
冷静スープはこの季節、さっぱりしていいですね。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを皮付きのまま擦りおろします。
種は取らず、そのままです。 -
- 2
擦りおろした汁を鍋に入れ、☆を入れます。
ベーコンは千切りにします。 - 3
中火でひと煮たちします。
- 4
冷やして完成、カップに入れて、召し上がれ。
コツ・ポイント
カップに盛ったあと、オクラの輪切りなどを添えると、色合いが良くなります。
ミニトマトが無い場合は、中玉トマト２個くらいでもいいと思います。
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