めんつゆで超簡単！美味しい♪鶏天とじ丼❤
♡ShihTzu♡ @cook_40073094
味付けは２倍濃縮めんつゆとお水のみ！だけど凄く美味しくできる失敗無しの天とじ丼です(^^)d
むね肉使用で家計にも◎
このレシピの生い立ち
冷凍庫にむね肉がありとり天をしようと揚げている途中で丼が食べたくなり、確かめんつゆで出来たはずと思ってラベルを見たらめんつゆ１に対して水２と書いてあったのですがそれでは薄いと思って自分好みの味に量を変えて作りました。
めんつゆで超簡単！美味しい♪鶏天とじ丼❤
味付けは２倍濃縮めんつゆとお水のみ！だけど凄く美味しくできる失敗無しの天とじ丼です(^^)d
むね肉使用で家計にも◎
このレシピの生い立ち
冷凍庫にむね肉がありとり天をしようと揚げている途中で丼が食べたくなり、確かめんつゆで出来たはずと思ってラベルを見たらめんつゆ１に対して水２と書いてあったのですがそれでは薄いと思って自分好みの味に量を変えて作りました。
作り方
- 1
鶏むね肉を食べやすい大きさ(7mmくらいの厚さ)に切ります。
水で溶いた天ぷら粉に付け170度の油で揚げとり天を作る。 - 2
めんつゆとお水を合わせて一人分ずつに分け鍋に入れ火を通したら溶き卵を入れふつふつとしてきたらとり天を入れて火を止めます。
-
- 3
御飯の上にとり天→卵とじ液をかけてネギをのせて(無くてもOK)いただきます。
- 4
今回使用しためんつゆはミツカン追いがつおつゆです。
-
コツ・ポイント
卵はあまり固め過ぎずとろとろの方が美味しいかと思います(お好みで)
２の過程は面倒ですが1人分ずつの方が作り易いかと！
お好みによりめんつゆの量を加減して下さい。
うちは大食いなのでこの量を二人で食べますが少食の方は3人で食べられるかも！
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