新玉ねぎとレタスの豚バラ巻き
TOKYOmii＋ @cook_40195245
新玉ねぎとレタスが安かったのでたくさん使える料理にしました！
このレシピの生い立ち
新たまねぎの甘さを感じれる簡単メニュー！お肉だから酒のあてにもおかずにもぴったり！
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎはくし切り、レタスは1枚ずつバラして洗う
- 2
まな板に小麦粉をふり、豚バラを広げ塩胡椒をする(塩しっかりめに)
- 3
野菜を巻いていく。うまく止まらない場合は爪楊枝をさして固定
- 4
フライパンに豚バラ玉ねぎを入れ酒をいれ蓋をして蒸す(玉ねぎが透き通ったらok)
- 5
豚バラレタスも同様にフライパンに入れ酒を回しかけ蒸し焼きにする
- 6
塩が足りなければ食べるときに出してください。玉ねぎは出汁醤油、レタスは柚子胡椒で食べるのがおすすめです。
コツ・ポイント
新たまねぎは透き通るまで火を入れること。甘くて美味しいです！
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