すいかの皮でキムチ（수박김치）。
★いも★ @cook_40054762
夏はすいかに限ると思っている方必見です！！
すいかの外皮をむき、中の白いところをコチュジャンで和えてキムチにしました。
このレシピの生い立ち
子供の頃食べていたのを思い出して試しに作ってみたら、案外さっぱりとしてシャキシャキと歯ごたえもよかったのでご紹介します。
アプリでひらく作り方
- 1
すいかの外皮をむいて薄切りにし、塩でもみ洗いしてザルに上げる。
-
- 2
コチュジャンと砂糖、お酢を混ぜて①のスイカと小ねぎのみじん切りを加えて和えると出来上がり。
コツ・ポイント
すいかの外皮を完全に取り除く。
リアクション
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