ニラと生わかめのナムル
西都市園芸振興協議会 @cook_40241017
今が旬の生わかめとニラのナムルです！
このレシピの生い立ち
西都市と姉妹都市の長崎県西海市産の生わかめです！
西都市のニラとコラボしてみました!(^^)!
レシピ考案：ＪＡ西都野菜ソムリエ
ニラと生わかめのナムル
今が旬の生わかめとニラのナムルです！
このレシピの生い立ち
西都市と姉妹都市の長崎県西海市産の生わかめです！
西都市のニラとコラボしてみました!(^^)!
レシピ考案：ＪＡ西都野菜ソムリエ
作り方
- 1
生わかめを水でよく洗い、水で戻しておく。
※戻しすぎると歯ごたえが無くなるので注意！ - 2
ニラを１束よく洗う。
５センチぐらいに切る。
ハムは細切り。 - 3
耐熱ボウルにニラを入れ、ラップをかけ、２分ほど加熱。
※６００ワット - 4
戻しておいたわかめをザルにあげ、水気をよく切る。
- 5
Ａを混ぜ、合わせ調味料を作っておく。
- 6
ニラ・わかめ・ハムをボウルに入れ、調味料を加える。
- 7
冷蔵庫で寝かせると味がなじんで美味しいですよ♪
コツ・ポイント
ニラは加熱しすぎると、食感と風味が無くなるので、お好みに合わせて加熱してください。
生わかめは水で戻しすぎないように注意してください。
調味料はお好みで調整してください。
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