きゅうりの中華あえ
◇ayumama◇ @cook_40157126
きゅうりであと一品！中華の時にどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
毎日のように食卓に出るきゅうり。漬け物と酢の物ばかりで飽きてきたので、中華っぽくしました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを3センチ程度の長さに切り、縦3等分する。
- 2
きゅうりに塩をふって塩もみし、しばらくおいて水で流して水分をしぼる。
- 3
ボウルにきゅうりと☆を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
- 4
器に盛ったらすりごまをかける。
コツ・ポイント
和える前に塩もみで水分をとると水っぽくならないと思います。
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