ＴＫＧお好み焼き

カシさん
カシさん @cook_40094572

卵（T）掛け（K）ご飯（G）を焼いたお好み焼きです
このレシピの生い立ち
中学生の時によく作ってたので、載せてみました

ＴＫＧお好み焼き

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卵（T）掛け（K）ご飯（G）を焼いたお好み焼きです
このレシピの生い立ち
中学生の時によく作ってたので、載せてみました
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材料

二枚分
  1. 米 一合
  2. 卵 3つ
  3. 薄力粉 大さじ2
  4. 水 大さじ4
  5. サラダ油 各大さじ2
  6. 醤油 各大さじ1
  7. マヨネーズ 適量
  8. 鰹粉（鰹節） 適量
  9. すりゴマ 適量
  10. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    米は炊いておく

  2. 2

    丼に、炊けた米、溶き卵、薄力粉、水を入れて混ぜる。全力で混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を注ぎ強火、煙が出るまで温める2○で作った卵かけご飯を入れて両面、キツネ色になるまで焼く。鍋肌に醤油を注ぐ

  4. 4

    焼けたら皿に移す

  5. 5

    3○にマヨネーズ、鰹粉（鰹節）、すりゴマ、青のりをかけて

    完成

コツ・ポイント

卵かけご飯はフライパンにくっつきやすいので、慎重にフライ返しで返してください

醤油は卵かけご飯の状態で入れてもいいです
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