アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切ります。
ネギの白いほうは厚めに、青いほうは薄めに斜め切り。時間があればもやしの根を除去。 -
- 2
フライパンにごま油を引いて中火で少し焦げ目がつくくらいに豚肉を炒めます。
- 3
もやしとネギの白いほうを投入。軽く炒めたらネギの青いほうと塩ダレを加えてよく混ぜながら炒める。
- 4
全体にややしんなりしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
豚肉はバラでもモモでも小間切れでも何でもいいです。
お好みに応じて胡椒・酢・レモン果汁等をかけてどうぞ。
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