コンソメ醤油味の揚焼きコロッケ
れおねこ☆ @cook_40103913
子供も大好きコンソメ醤油味で、あとかけソース不要です。もちろんビール、ハイボールとも相性ピッタリ♪作り置き、冷凍もOK！
このレシピの生い立ち
ソース不要のコロッケにしたくて、みんな大好きな味にしました
コンソメ醤油味の揚焼きコロッケ
子供も大好きコンソメ醤油味で、あとかけソース不要です。もちろんビール、ハイボールとも相性ピッタリ♪作り置き、冷凍もOK！
このレシピの生い立ち
ソース不要のコロッケにしたくて、みんな大好きな味にしました
作り方
- 1
じゃがいもは皮のまま茹でて、熱いうちに皮をむき潰す。
少し形が残るように潰すと食感も良くなります。 -
- 2
玉ねぎをみじん切りにして、豚ミンチと炒め、軽く塩コショウしておく。
-
- 3
①と混ぜ合わせ、温かいうちにコンソメ顆粒とお醤油を加え混ぜ合わせる。
-
- 4
粗熱が取れたら、形を作って小麦粉、たまご、パン粉の順に衣をつける。
衣をつけて作り置き、冷凍OKです！ -
- 5
フライパンに少し多めに油を入れて、揚げ焼きに…完成です！
-
コツ・ポイント
少し味が濃いかな？くらいが、出来上がりはちょうどいいです。じゃがいもの量に合わせて調整して下さいね。
じゃがいもはレンチンでも、皮を剥いて茹でてもOK！
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