ハムとネギの天ぷら
はまにょん @cook_40256046
ハムの旨味とネギの旨味が合わさり、とても美味しいです。
珍しいので色んな人にウケるハズ！
このレシピの生い立ち
主人の実家にあったお歳暮のハムを大量に頂くことになり、そこに我が家にあった大量のネギとで何かできないか考えてできました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ネギを一口サイズにカットする。
（約2センチ） - 2
爪楊枝にまず1でカットしたネギを刺し、その上に一口サイズのハムを刺す。
- 3
★印の材料を混ぜて衣を作る。
- 4
フライパンの底から1センチ～2センチの高さまで入れて熱した油の中に、3を静かに入れる。
- 5
油の音が変わったらひっくり返し、また油の音が変わったらできあがり。
コツ・ポイント
天ぷらの衣は水分を多くしてさらさらにすることで、カラッと揚がり、翌日もサクサク感が残ります。
残った衣は揚げ玉にして冷凍保存することで、お好み焼きや玉ねぎサラダ、玉子丼の具としても便利です。
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