自家製ポン酢で★素揚げ野菜のサラダ
サニーパイ★ @cook_40056115
素揚げ野菜でボリューム満点。
大根おろしとポン酢でさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
お店で食べたパスタをヒントに母がアレンジして作ったサラダです。
自家製ポン酢で★素揚げ野菜のサラダ
素揚げ野菜でボリューム満点。
大根おろしとポン酢でさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
お店で食べたパスタをヒントに母がアレンジして作ったサラダです。
作り方
- 1
茄子はヘタを切り落とし、パプリカはワタをのぞき、それぞれ縦に6等分に切り、水気をとって揚げる。
- 2
ツナ缶は汁をきっておく。
水菜は食べやすい長さに切る。
大根は皮をむいて大根おろしに。 - 3
お皿に揚げた茄子、パプリカを並べ、大根おろし、ツナ、水菜をのせて、自家製ポン酢を回しかける。
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