⚫とろっと卵の豚丼(鶏肉で親子丼OK)
さくらこキッチン @cook_40201650
簡単だけど、お蕎麦屋さんのような美味しい豚丼❗お肉を鶏肉にすれば、親子丼にもなります。一石二鳥！
このレシピの生い立ち
よく作りますが、家族や友人に大好評なので、皆様にも作って頂きたく載せてみました。七味と刻みのりを載せたら、完璧です♪
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かしてる間に、材料を切っておきます。沸騰したら材料を入れます。
- 2
水を加え軽く煮込みます。調味料を加え更に煮込みます。水分量は具がヒタヒタになる位で画像参照下さい。
-
- 3
溶き卵を4個位いれます。卵を入れたら20秒位で火を止め、ちょっと早いかな？というところで火を止めるとトロトロに。完成❗
-
コツ・ポイント
塩と砂糖は味見をしながら、調節して下さい。豚肉は豚小間やしゃぶしゃぶ用の薄いものを。作り方は同じで、お肉を鶏肉にしたら本格親子丼が出来ます❗卵は、あまりかき回さないのもﾎﾟｲﾝﾄです！
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